8 de dez. de 2019

Receita de bacalhau com couve refogada no azeite

Esta receita de bacalhau com couve refogada no azeite de oliva resulta em um prato simples, delicioso e muito fácil de ser preparado. A iguaria fica pronta para ir à mesa em aproximadamente quarenta e cinco minutos e o rendimento é de quatro porções. Vamos conferir o passo a passo.
Receita de bacalhau com couve refogada

Receita de bacalhau com couve refogada.

Ingredientes.

Para a preparação da receita de bacalhau com couve refogada no azeite de oliva, você irá precisar de:

  • 600 gramas de bacalhau demolhado (4 postas);
  • ½ quilo de batatas descascadas;
  • 2 maços de couve cortados em tiras;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 colher de alho frito (para salpicar);
  • 3 colheres de amido de milho;
  • 100 ml de azeite de oliva;
  • 100 gramas de azeitonas pretas;
  • Preparando a receita de bacalhau com couve refogada.

    1. Primeiro passo: Coloque água em uma panela de tamanho apropriado e cozinhe as postas de bacalhau por cinco ou seis minutos após começar a ferver. Retire o bacalhau e deixe a água do cozimento reservada.
    2. Segundo passo: Cozinhe as batatas por dez minutos na água do cozimento do bacalhau até que fiquem bem macias. Deixe reservadas.
    3. Terceiro passo: Leve ao fogo brando uma frigideira com um fio de azeite e doure o alho picado. A seguir, coloque a couve cortada em tiras finas para refogar por dois ou três minutos. Deixe reservadas.
    4. Quarto passo: Coloque o amido de milho em um prato fundo e passe as postas de bacalhau, dos dois lados, procurando tirar o excesso.
    5. Quinto passo: Utilize uma panela apropriada, acrescente azeite de oliva e leve ao fogo brando para esquentar.  Doure as postas de bacalhau por três minutos. Passado o tempo, vire as postas e doure do outro lado por mais três minutos. Retire com uma escumadeira e reserve.
    6. Sexto passo: Utilize a mesma panela com azeite de oliva e doure as batatas por alguns minutos de cada lado, da mesma maneira utilizada para dourar o bacalhau.
    7. Sétimo passo: Prontinho, a receita de bacalhau com couve refogada está perfeita. Falta apenas a montagem do prato. Para isso, disponha a couve em uma travessa grande e por cima, as postas de bacalhau. Distribua as batatas ao redor e decore com azeitonas pretas a gosto.
    8. Oitavo passo: Finalize salpicando com o alho frito e leve à mesa para servir. Arroz branco e salada verde acompanham muito bem a iguaria.
    Mais receitas de bacalhau.

    Receita de bacalhau com couve refogada: dicas.

    Se o bacalhau utilizado não for do tipo fresco, antes será preciso tirar dessalgar o peixe. Para tanto, comece lavando bem os pedaços em água corrente para tirar todo o excesso de sal. Depois, coloque em uma vasilha, despeje água até cobrir e deixe na geladeira de um dia para o outro, tomando o cuidado de trocar a água de três a quatro vezes nesse período.

    3 de set. de 2019

    CONFIRA 10 DICAS INCRÍVEIS DE COMO OTIMIZAR O SEU TEMPO!

    Já ouviu falar na importância de saber como otimizar o tempo? Quando você é dono do próprio negócio sabe que é responsável por diversas tarefas. É preciso dispender sua energia em atividades estratégicas, que geram valor para o cliente e potencializam o sucesso do negócio. Porém, também existe uma série de atividades burocráticas e administrativas que devem ser realizadas para garantir o bom funcionamento da empresa e o cumprimento da legislação e das demais exigências.
    Diante disso, você pode se sentir perdido e sobrecarregado. Dessa forma, é essencial que invista em estratégias eficientes para garantir a maior produtividade, focando no core business do negócio e não apenas em atividades administrativas.
    Quer saber como fazer isso? Então descubra agora mesmo as nossas 10 dicas incríveis para aprender a otimizar o seu tempo!

    1. Tenha clareza do seu propósito

    Antes mesmo de começar a organizar as suas atividades, é importante que você entenda muito bem o porquê de realizar cada uma delas. Ou seja, tenha clareza do seu propósito.
    Entenda quais são as suas motivações, seus objetivos de vida e aonde você quer chegar. A partir disso, revise tudo que você tem que fazer e, inclusive, a sua empresa como um todo. Compreenda como cada uma das atividades auxilia na jornada pelo seu propósito e no sucesso do negócio, priorizando aquelas que geram mais resultados.

    2. Organize a sua rotina

    Mesmo como autônomo, você deve ter uma rotina organizada, com horário definido para dormir, acordar, fazer as refeições, trabalhar e, inclusive, realizar atividades físicas e de lazer. Portanto, comece organizando essa rotina diária de forma a entender qual é o melhor momento para cada uma dessas atividades.
    Aqui não existe uma regra pré-definida. O que você pode fazer é observar o seu próprio corpo e investir no autoconhecimento, identificando os melhores horários para a realização das atividades diárias — levando em consideração, é claro, as responsabilidades que envolvem outras pessoas.
    A partir disso, crie um planejamento para cada um dos dias da semana, organizando a rotina em grandes blocos de tarefas que devem ser realizadas nos horários pré-determinados.

    3. Estipule metas e trace estratégias para alcançá-las

    Outra dica para otimizar o seu tempo é ter metas bem definidas. Portanto, revise as suas atividades e responsabilidades e estabeleça metas que devem ser avaliadas periodicamente. Também trace estratégias para alcançar cada uma delas, entendendo qual a melhor forma de realizar essas atividades com qualidade e eficiência.

    4. Entenda quais são suas principais distrações

    Um dos grandes vilões da produtividade são as distrações. Elas podem ser de diversos tipos, como redes sociais, leitura de artigos na internet, conversas com amigos e familiares, entre outros. Cada pessoas é mais suscetível a uma delas e, por isso, é importante que você identifique a que tem maior impacto na sua vida.
    A partir disso, crie estratégias eficientes para fugir das distrações e conseguir manter o foco nas suas atividades.

    5. Delegue mais

    Outro ponto importante para otimizar o seu tempo é aprender a delegar tarefas. Apesar de parecer simples, delegar pode ser mais difícil do que você imagina. Isso porque cada um tem um jeito próprio de realizar as atividades e, por causa disso, pode existir uma insegurança em relação a deixar que outra pessoa faça isso por você.
    Para que essa estratégia funcione, é preciso que você confie nas pessoas ao seu redor. Além disso, entenda quais são as melhores habilidades de cada uma, de forma a delegar conscientemente as atividades para quem for mais capacitado para se responsabilizar por ela.

    6. Fuja da procrastinação

    A procrastinação é outro grande vilão da produtividade. Isso porque, ao procrastinar, você perde tempo em tarefas improdutivas, comprometendo os seus resultados a curto, médio e longo prazo.
    Para fugir desse problema é preciso que você identifique as principais formas de procrastinação presentes no seu dia a dia. Pode ser que você utilize as tarefas domésticas para fugir dos compromissos profissionais. Ou, talvez, passe muito tempo assistindo à televisão ou vendo séries na internet em vez de se dedicar às suas responsabilidades.
    A partir da identificação do problema, busque formas conscientes de evitar esse tipo de atividade. Deixe-as para os momentos em que você já terminou todas as suas obrigações, de forma que não atrapalhem o seu rendimento ao longo do dia.

    7. Faça pausas estratégias

    Muitas pessoas acreditam que a melhor forma de otimizar o tempo é realizar muitas atividades durante todo o dia, só parando quando terminar todas elas. Esse é um erro, uma vez que, quando você não realiza pausas estratégicas, sente-se mais cansado e desgastado, o que reduz a sua produtividade.
    Portanto, separe alguns momentos ao longo da jornada de trabalho diária para descansar ou realizar outras atividades mais relaxantes. Uma boa forma de fazer isso é utilizar a técnica Pomodoro, que consiste em trabalhar por 25 minutos sem interrupções e, após esse tempo, fazer uma pausa de 5 minutos.

    8. Prepare-se para imprevistos

    Outro problema da produtividade ocorre quando as pessoas enchem as suas agendas todos os dias, sem deixar nenhum espaço para imprevistos. Com isso, quando algo ocorre, todas as atividades ficam comprometidas e você termina o dia com a sensação de que não conseguiu alcançar as suas metas.
    Portanto, abra espaço para imprevistos. Deixe alguns blocos de tempo livres ao longo do dia, de maneira estratégica, permitindo certa flexibilidade na sua agenda.

    9. Mantenha o ambiente organizado

    O ambiente no qual você realiza as suas atividades também influencia diretamente na sua produtividade. Afinal, é importante que você encontre tudo que precisa rapidamente, sem a necessidade de perder tempo procurando por documentos ou outros materiais.
    Assim, é uma excelente ideia manter o ambiente organizado. Deixe à vista aqueles objetos que você utiliza com frequência, como agenda e o celular. Além disso, separe locais específicos para armazenar documentos ou outros materiais que não são utilizados todos os dias, identificando o local indicado para cada um deles.

    10. Utilize a tecnologia a seu favor

    Por fim, saiba que a tecnologia pode ser a sua maior aliada na hora de otimizar o tempo. Isso porque existe uma série de ferramentas e aplicativos para organização da sua agenda e das atividades diárias, permitindo que você produza mais e não perca nenhum compromisso importante.
    Nesse aspecto, dê preferência às ferramentas que contem com automação. Ou seja, utilize tecnologias que enviam e-mail automaticamente, geram lembretes e organizam o seu calendário de atividades sem a necessidade da sua intervenção direta. Com isso, você tem mais tempo livre para investir no que realmente importa.
    Saber como otimizar o tempo é essencial para garantir o seu sucesso profissional. Para isso, é preciso que você adote estratégias eficientes, capazes de permitir que você realize todas as suas atividades e consiga focar no que realmente importa, ou seja, o core business do seu negócio. Portanto, siga as nossas dicas e gere cada vez mais resultados!
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    fonte:https://blog.zenbookin.com

    6 de ago. de 2019

    10 lugares perto de São Paulo para escapar no fim de semana

    Ideias de como aproveitar os seus dias livres em destinos, hotéis e pousadas a não mais de 300km de capital

    Todo mundo sempre quer dar um jeito de passar dias de descanso longe de casa. Como nem sempre dá pra tirar férias, fizemos um guia com dez ideias de para viajar em São Paulo a menos de 300 km da capital, para viagens de fim de semana. A seleção tem opções para diferentes perfis de viajantes: casais, família, turma de amigos e viagem sozinho.
    Ah, o último destino da lista fica um pouquinho mais longe, a 350km de São Paulo, mas garantimos que te surpreenderá!

    1. Coloque os pés na areia em um hotel boutique de Ubatuba

    1/3 Praia do Prumirim. Foto: Rogério Cassimiro, no MTUR.
    Quem pensa na imensidão de concreto de São Paulo jamais imagina que só a 223 km da cidade fica Ubatuba com suas 102 praias. Espalhadas pelo município, as praias de Ubatuba possuem enseadas e baías de águas verdes e azuis acompanhadas pela Serra do Mar.
    É um ótimo destino para a prática de mergulho e possui natureza para todos os lados com muitas trilhas e cachoeiras. Para quem curte passeios de barco, os recantos mais isolados de Ubatuba são uma ótima pedida.

    Hotéis em Ubatuba

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    Onde ficar em Ubatuba

    1/3
    Cada detalhe da decoração do Hotel Village Enseada parece ter sido pensado por horas. É uma profusão de cores em cada sofá, cada quadro na parede, que enche os olhos dos viajantes. Não é sempre que a gente encontra um verdadeiro hotel boutique, com peças de design espalhadas por cada canto, em um destino de praia – onde as pousadas costumam ser naturalmente mais despojadas.
    Mas o melhor do hotel não é nem essa decoração incrível. É o fato de que ele é pé na areia. Ou seja, não é preciso nem atravessar a rua: a praia está integrada com a frente do hotel.

    Hotel Village Enseada

    Ubatuba, 3.8 km para Aquário de Ubatuba
    8.2 Muito bom (38 avaliações)
    Excelente Serviço 9 / 10
    Piscina interna
    Restaurante
    Ar-condicionado
    Wi-Fi no lobby
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    2. Encante-se com 10km de vinícolas em São Roque

    1/3 Vinícola da Estrada do Vinho. Foto: Roteiro do Vinho.
    Você sabia que a apenas 70km da capital paulista, em São Roque, tem um lugar chamado Estrada do Vinho? São 10km de vinícolas, onde é possível fazer degustações, comer algo gostoso e apreciar as belas paisagens. Ótima pedida para casais!
    Por outro lado, se você viaja em família, a dica é o Ski Mountain Park, um parque para esqui em pleno estado de SP. Se isto ainda não é inacréditável para você, veja o que mais o lugar oferece: arvorismo, passeio a cavalo, escalada, tobogã, arco e flecha, entre outros.
    Visite o site Roteiro do Vinho, caso queira mais informações sobre a iguaria na região.

    Hotéis em São Roque

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    Onde ficar em São Roque

    1/3
    Já que, ao contrário das vinícolas da Serra Gaúcha, não dá para dormir em uma de São Roque, uma ideia é escolher um dos bangalôs da Pousada Chácara Putini, que fica a menos de 10 minutos de carro do início da Estrada do Vinho.
    O Bangalô 1 é ótimo para grupos, com dois andares, 63m², e vista para dois lagos; já o Bangalô 2 é mais intimista, com 29m² e uma decoração de pedra-madeira super romântica para casais; por fim, o Bangalô 3 tem uma varandinha linda para apreciar o pôr do sol.

    Pousada Chácara Putini

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    3. Descubra um hotel boutique longe da agitação em Ilhabela

    1/3 Praia do Jabaquara. Foto: Maristela Colucci – MTUR.
    Ilhabela é um dos destinos praianos preferidos dos moradores de São Paulo e, por ficar só a 208,7 km da capital, é uma ótima opção para o fim de semana. A cidade oferece praias, cachoeiras e montanhas em um lugar só – veja este guia completo do destino.
    Além disso, Ilhabela ainda tem o charme de uma cidade pequena, mas com toda infraestrutura. São 42 praias paradisíacas e é uma das maiores reservas de Mata Atlântica do planeta.

    Hotéis em Ilhabela

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    Onde ficar em Ilhabela

    1/3
    O Kalango Hotel Boutique fica ao lado do Parque Estadual de Ilhabela. Assim, você desfruta do contato direto com a natureza, sem abrir mão do conforto e comodidade. A localização privilegiada permite fácil acesso ao centro comercial (Perequê), ao centro histórico (Vila) e às praias e cachoeiras da ilha.
    Longe da agitação, mas perto de tudo, é perfeito para quem quer relaxar e recarregar as energias. O hotel também é engajado com as práticas sustentáveis: aqui se faz captação de água da chuva, uso de energia solar, deck 100% ecológico e 80% de sua área é preservada.

    Recanto Alvorada Eco Resort

    8.7 Excelente (160 avaliações)
    Excelente Serviço 9.1 / 10
    Acesso Wi-Fi nos quartos
    Estacionamento
    Animais permitidos
    Academia
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    4. Explore um resort completíssimo em Serra Negra

    1/3 O verde por todos os lados em Serra Negra.
    A cerca de 160km da capital paulista, a estância hidromineral de Serra Negra é um dos destinos mais pesquisados no Estado para uma viagem tranquila de fim de semana.
    As vistas panorâmicas privilegiadas e as diversas fontes naturais espalhadas pela cidade somam-se ao ar puro da natureza e as lojinhas de artesanato e produtos locais no centrinho. Sem dúvidas, um passeio relaxante tanto para casais, quanto para famílias.

    Hotéis em Serra Negra

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    Onde ficar em Serra Negra

    1/3
    O Grand Resort Serra Negra orgulha-se em dizer que suas atividades de lazer são destinadas “para todos”. Os mais agitados encontram nas quadras esportivas e na academia com vista da piscina lugares para liberar as energias; já as famílias com crianças podem relaxar nas piscinas interna e externa, ambas climatizadas; finalmente, casais podem visitar a adega do resort e brindar momentos românticos.

    Grand Resort Serra Negra

    7.9 Bom (147 avaliações)
    Excelente Serviço 8.7 / 10
    Acesso Wi-Fi nos quartos
    Estacionamento
    Spa
    Academia
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    5. Visite uma pousada estilo mediterrâneo no Guarujá

    1/3 Vista aérea da enseada. Foto: Setur / Divulgação.
    Apenas 87,1 km separam o Guarujá de São Paulo, o que torna o destino super concorrido e badalado durante os fins de semana das férias de verão. Ainda assim, Guarujá guarda praias selvagens e lindas, como as praias Branca e Preta e Camburi.
    Já para quem curte uma pegada mais urbanizada, as praias de Pitangueiras, Enseada e Pernambuco são a pedida com infraestrutura de bares e serviços.

    Hotéis em Guarujá

    885 Hotels
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    Onde ficar no Guarujá

    1/3
    A pousada Villa di Verona oferece um espaço agradável com excelente custo-benefício, para recarregar as energias em um fim de semana longe de São Paulo. O hotel fica perto da praia da Enseada em Guarujá e tem uma arquitetura e decoração inspiradas nas Villas da costa mediterrânea, com sacadas com flores, fontes e jardins.
    O hotel ainda tem piscina com cascata, jacuzzi com hidromassagem, quiosque para churrasco, estacionamento privativo e cozinha compartilhada com utensílios para uso dos hóspedes.

    Villa di Verona

    Guarujá, 3 km para Acqua Mundo
    7.4 Default (220 avaliações)
    Excelente Serviço 8.5 / 10
    Acesso Wi-Fi nos quartos
    Estacionamento
    Animais permitidos
    Piscina exterior
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    6. Curta uma pousada design a dois em Campos do Jordão

    1/3 Horto Florestal de Campos do Jordão.
    A cidade serrana de Campos do Jordão fica a apenas 170,2 km da capital. Com boa gastronomia e uma arquitetura apaixonante, a Campos do Jordão é uma ótima opção de passeio de fim de semana romântico para quem curte programas ao ar livre e contato com a natureza.
    Um passeio imperdível é curtir a vista do Morro do Elefante, que fica a 1.800 metros acima no nível do mar e rende uma das mais belas vistas da cidade. Dá para ir por terra ou por ar. O famoso teleférico que existe há mais de 40 anos em Campos do Jordão leva até o topo do morro.

    Hotéis em Campos do Jordão

    679 Hotels
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    Onde ficar em Campos do Jordão

    1/3
    A Pousada O Luxo em Hospitalidade é decorada com muito estilo e tem vista para as montanhas de Campos do Jodão. O café da manhã vai até o meio-dia com uma grande oferta de queijo e, para acompanhar, prosecco.
    Ideal para casais, a pousada só aceita hóspedes maiores de 16 anos. Se você estiver visitando a cidade durante o inverno, vai adorar poder relaxar na sala com lareira.

    O Luxo em Hospitalidade

    Campos do Jordão, 8.1 km para Amantikir
    8.4 Muito bom (84 avaliações)
    Excelente Limpeza 9.4 / 10
    Acesso Wi-Fi nos quartos
    Estacionamento
    Spa
    Bar no hotel
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    7. Relaxe em um deck panorâmico em Águas de Lindoia

    1/3 Deck da Pousada Morro Verde, com vista para as montanhas.
    A 192,7 km de São Paulo, Águas de Lindoia é conhecida pelos banhos terapêuticos. Mas além do programa mais wellness, com massagens, sauna, duchas escocesas, a região também oferece um parque aquático com piscinas e toboáguas.
    Se você quiser fugir do óbvio no passeio de fim de semana, ainda dá para fazer passeios pelas propriedades rurais, cavalgadas, desfrutar da natureza ou simplesmente aproveitar as guloseimas da região. O morro Pelado é um dos programas imperdíveis, do alto dos seus 1.400 metros de altitude é possível ter uma bela vista da região.

    Hotéis em Águas de Lindóia

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    Onde ficar em Águas de Lindoia

    1/3
    A Pousada Morro Verde fica no alto da serra da Mantiqueira a menos de 5 minutos do centro em Águas de Lindoia. De lá, você vai ter uma uma vista privilegiada da região uma grande área verde e um deck para alimentação onde os hospedes podem apreciar a vista. É o lugar perfeito para passar momentos de tranquilidade e lazer em um fim de semana de passeio fora de São Paulo.

    Pousada Morro Verde

    8.8 Excelente (294 avaliações)
    Excelente Limpeza 9.4 / 10
    Acesso Wi-Fi nos quartos
    Estacionamento
    Animais permitidos
    Piscina exterior
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    8. Viaje com a galera para um eco resort pertinho de Brotas

    1/3 O Recanto Alvorada Eco Resort, a nossa dica de hospedagem em Brotas.
    Pertinho da capital fica Brotas, com sua extensa lista de atividades para quem gosta de aventuras. Quer uma pequena demonstração? Rafting, tirolesa, boia cross, quadriciclo, trekking, canionismo, arvorismo, tudo isso é oferecido por várias agências especializadas em turismo de aventura por lá.

    Hotéis em Brotas

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    Onde ficar em Brotas

    1/3
    O Recanto Alvorada Eco Resort é um hotel que oferece atividades que foram pensadas para agradar a todo o tipo de hóspedes. Localizado no caminho entre Brotas e o município vizinho, Torrinha, o resort é rodeado de muita natureza, lagos, gramados bem cuidados, horta e alguns bichos, o hotel também oferece passeios de caiaque, stand up paddle no lago e muito mais.
    O Eco Resort também é equipado com quadras para jogar basquete, futebol, vôlei e equipamento com instruções para praticar arco e flecha. Tudo isso com toda a infraestrutura que um hotel do porte oferece. Ou seja, uma ótima opção para fugir em um fim de semana de verão.

    Recanto Alvorada Eco Resort

    8.7 Excelente (160 avaliações)
    Excelente Serviço 9.1 / 10
    Acesso Wi-Fi nos quartos
    Estacionamento
    Animais permitidos
    Academia
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    9. Desvende uma pousada com piscina e churrasqueira em Bertioga

    1/3 Forte de São João. Foto: Rogério Cassimiro – MTur.
    A cidade de Bertioga, a 123,5 km de São Paulo, é um destino favorável para passar o fim de semana e reúne atividade e programas para pessoas dos mais variados estilos. Além da praia com boa infraestrutura, Bertioga ainda conta com restaurantes e hospedagens.
    Apesar de urbanizada, a região ainda conta com uma natureza privilegiada bem aos pés da Serra do Mar e com boa parte de sua área verde protegida. Bertioga também é um bom destino para fazer trilhas em meio à mata Atlântica, passear por cachoeiras e descobrir os rios para a prática de canoagem.

    Hotéis em Bertioga

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    Onde ficar em Bertioga

    1/3
    A 600 metros da praia, fica a Pousada Costa da Riviera. A localização perfeita para um fim de semana de folga fora de São Paulo. Por lá, você não vai precisar se preocupar com o café da manhã, por exemplo, a refeição é servida no estilo colonial e é gratuita.
    Outra comodidade é a possibilidade de fazer check-in e check-out a qualquer hora do dia ou da noite. A pousada ainda oferece churrasqueiras, piscinas climatizadas adulto e infantil e uma jacuzzi.

    Pousada Costa Da Riviera

    8.1 Muito bom (102 avaliações)
    Excelente Serviço 8.5 / 10
    Acesso Wi-Fi nos quartos
    Estacionamento
    Animais permitidos
    Piscina exterior
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    10. Durma na natureza em um glamping de Iporanga

    1/3 Caverna Morro Preto, no PETAR. Foto: Cláudia Renata Madella-Auricchio, no Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0).
    Você já ouviu falar em Iporanga? A 350km de São Paulo, esta cidadezinha de menos de cinco mil habitantes é um dos paraísos naturais do Estado. É lá, por exemplo, que fica o PETAR (Parque Estadual Turístico do Alto Ribeira), uma vasta área de cachoeiras e mais de 300 cavernas. O lugar, inclusive, é patrimônio da humanidade, pela UNESCO.
    Se não conhece o lugar, o que está esperando para fazer as malas e partir em um final de semana ou feriadão?

    Hotéis em Iporanga

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    Onde ficar em Iporanga

    1/3
    Se você ainda não conhece o termo glamping, leia este artigo e entenda melhor. Em linhas gerais, é um conceito recente de hospedagem que alia a experiência de acampar e as comodidades de um hotel tradicional – e é em Iporanga que fica um dos primeiros deste tipo no Brasil.
    O Glamping Mangarito fica praticamente dentro do PETAR e está cercado de árvores e natureza. Os quartos são super confortáveis e ideais para famílias, mas se você quer algo ainda mais diferente a dica é ficar em um dos bangalôs – tanto o normal quanto o Deluxe são suspensos (tipo casa na árvore) e oferecem um clima especial à estadia.

    bolinho de chuva

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