Canja de galinha completa

INGREDIENTES

meia colher (sopa) de óleo

1 cebola picada

1 talo de salsão

1 peito de frango

2 tomates , sem pele e sem sementes (opcional)

3 tabletes de MAGGI Caldo Galinha

2 cenouras picadas

2 batatas picadas

1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido

2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO

1

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue, a cebola e o salsão.

2

Acrescente o peito de frango e deixe dourar.

3

Junte os tomates e deixe cozinhar até que comecem a se desmanchar.

4

Adicione 1 litro e meio de água, os tabletes de MAGGI Caldo, as cenouras e as batatas.

5

Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

6

Junte o arroz e deixe no fogo baixo, por cerca de 15 minutos ou até que esteja cozido.

7

Retire o peito de frango, espere esfriar um pouco e desfie-o.

8

Junte o frango desfiado e sirva a canja polvilhada com a salsa.

Congelamento:

Se desejar, congele a sopa embalada e etiquetada. Leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a de véspera em geladeira.